第6の栄養素「食物繊維」
食物繊維には水溶性のものと不溶性のものがあり、それぞれ働きが異なります。
2種類の食物繊維をバランス良く摂るように心がけましょう。
■クマザサが持つ豊富な栄養素
食物繊維をはじめ、鉄分やビタミンA、B2、B6、Eといった様々なビタミン群、葉酸、
そして体内で合成できない必須アミノ酸など、
現代人に不足しがちな栄養素が豊富に含まれているのがクマザサです。
白寿では、北海道の大雪山系のクマザサを原料としています。
ササロンは1957年、アルカロンは1965年に皆様の健やかな生活を願い、
素材から製造まで一つひとつ丁寧にこだわって開発されたサプリ。
発売以来、どちらも60年以上多くのお客様にご愛用いただいております。
創業者である原博士は、医学・農学博士の柳沢博士からの要請により、
様々な研究努力を重ねた末「熊笹の栄養成分の抽出」に成功し、
1957年に豊富な不溶性食物繊維や様々な栄養素を含むクマザサを原料とした
「ササロン」を開発しました。
クマザサと併せて、水溶性食物繊維のほか様々な栄養素を含む海藻の研究・製品化を開始。
柳沢博士と共に海藻研究の第一人者である西澤一俊博士の指導を受け、
1965年に「アルカロン」を発売しました。
その後も配合や消化吸収のしやすさ、粉末から錠剤・顆粒タイプの開発など、
様々な研究が続けられており、現在では多彩なラインナップを取り揃えております。
クマザサが持つ豊富な栄養素
クマザサには食物繊維をはじめ、鉄分やビタミンA、B2、B6、Eなど様々なビタミン群や葉酸、必須アミノ酸（体内で合成できないため食品からしか摂取できない）などの栄養素が豊富に含まれています。
クマザサはアミノ酸スコア100
アミノ酸スコアとは、食品に含まれる必須アミノ酸のバランスを数値化した指標で、食品のタンパク質の質を示すものです。アミノ酸スコアが高いほど、良質なタンパク質を摂取できると言えます。
海藻が持つ特殊な栄養素
海藻には、食物繊維をはじめ、鉄分やカルシウム、マグネシウム、銅などのミネラルや葉酸などの栄養素が豊富に含まれています。体内で合成できないミネラルは、食品からしか摂取する事ができません。
海藻に含まれるミネラル成分
カルシウムやマグネシウムなどのミネラル成分は、身体の機能の維持や調節に欠かせません。それぞれのミネラルがかかわりあって機能している場合が多く、毎日の食事でバランス良く摂取することが大切です。
※ビタミンAはレチノール当量として、ビタミンEはα-トコフェロールとして
※セロリ（1本65g）、さやえんどう（1本3g）、ピーマン（1個25g）、キャベツ（1枚50g）、
れんこん（1節160g）、干しヒジキ（小さじ1杯1g）、昆布の佃煮（大さじ1杯10g）、
焼きのり（1枚3g）、もずく（市販のもずく酢カップ1杯80g）、
カットわかめ（味噌汁の具として1g）との比較
※栄養価…日本食品標準成分表（8訂）調べ
ササロン、アルカロン共に1日の推奨摂取量は30粒。
ちょっと多いと感じるかもしれませんが、昨今の日本人の平均的な食物繊維の不足分を補うために、ハクジュではこの量を推奨しているのです。
食物繊維には、水に溶ける「水溶性食物繊維」と水に溶けない「不溶性食物繊維」の2種類あり、
どちらも腸の健康にとても深い関係があります。
また、食物繊維は腸内環境を整えるのに欠かせない「善玉菌」と密接な関係があります。
